6月13日上午,2025米粉产业交易会在南昌绿地国际博览中心开幕。省政府党组成员秦义宣布开幕并巡馆。省商务厅党组书记、厅长犹王莹 ,南昌市委常委、副市长安宝军,中国饭店协会资深会长韩明分别致辞。省政府副秘书长熊科平出席,省商务厅党组成员、副厅长黄小燕主持开幕式。
作为本次盛会的重要组成部分,吉安馆凭借丰富多样的特色米粉产品及独具魅力的地域文化,成功吸引众多参观者目光,更以亮眼的成果成为交易会上的焦点。
01特色米粉齐聚,工艺传承引关注
吉安馆内,来自吉安各地的特色米粉汇聚一堂。其中,曾被嘉靖皇帝誉为贡粉并冠以“忠贞米粉”的峡江米粉历史悠久,迄今已有四百六十余年,十几道制作工艺精细复杂,每一步都凝聚着匠人的心血,成品米粉质地洁白、细嫩、柔滑,久煮不糊、久炒不碎,独特风味收获一致好评。非遗传承人严卫生亲临现场,讲述峡江米粉背后的故事。
此外,吉安其他地区的特色米粉也各展风采,其爽滑劲道的口感、丰富多样的烹饪方式,引得现场观众纷纷驻足品尝,现场试吃人次超5000人次,特色米粉的独特魅力收获一致好评。
02多元产品融合,产业发展成果丰硕
除了特色米粉,吉安馆展示的丰富多元农产品及相关产品同样成绩斐然。14家吉安米粉产业企业一共带来100多款米粉及相关产品前来参展,峡江贡粉、永丰红薯粉、和圣八珍米粉、江西米粉等一大批吉安非遗及老字号品牌一一精彩亮相。
百余款“井冈山”区域公用品牌农产品以及“庐陵百味”特色菜肴,涵盖井冈山大米、井冈茶油、水南腐竹等众多品类。
开展首日,吉安馆现场交易额突破 10万元,峡江米粉、永丰红薯粉等产品成为热销爆款。农产品深加工产品与米粉产业的联动效应显著,多家企业达成深度合作意向,预计后续将带动超50万元的产业链订单,有力推动吉安农业产业链的延伸与拓展。
03领导巡展称赞,品牌实力获认可
展会期间,省政府党组成员秦义,中国饭店协会资深会长韩明,南昌市委常委、副市长安宝军,江西省商务厅党组书记、厅长王莹一行来到吉安馆巡展。
领导们在馆内详细了解了吉安特色米粉的制作工艺与 “井冈山” 农产品区域公用品牌的发展情况,对吉安馆丰富的产品种类和创新的展示形式赞不绝口。
品尝了非遗传承人严卫生现场制作的峡江米粉后,领导们纷纷竖起大拇指,高度认可其爽滑劲道的口感和独特风味,鼓励吉安进一步挖掘米粉产业潜力,打响地域特色品牌。
04互动活动丰富,合作成果亮眼
为增强观众互动,吉安馆设置了一系列精彩活动。现场扫码领取满50减20优惠券的活动,吸引大量参观者参与。
此外,馆内的产品展示区吸引了30余家来自全国各地的经销商、采购商深入洽谈。
截至目前,已与15家企业签订合作协议,意向合作金额达50万元,为吉安米粉及相关产业开拓了更广阔的市场渠道。
吉安馆在2025米粉产业交易会上的精彩呈现,不仅为吉安米粉及相关产业搭建了展示与交流的平台,更通过亮眼的成果推动了吉安地域文化的传播,助力吉安米粉产业朝着更广阔的市场迈进,为当地经济发展注入强劲新活力。
