青春正当时,实践展风采。为迎接五四青年节的到来,激发青年学生的创新实践能力与青春活力,4月26日 - 4月28日,聊城大学药学与食品工程学院、农业与生物学院在聊城大学学生一站式社区及工科实验楼联合举办“实践奠基青春 风采激昂五四”专业特色活动。此次活动将专业知识与实践活动相结合,开展了贝果制作和滴胶活动,吸引了众多学生踊跃参与,为校园增添了浓厚的青春氛围。
贝果工坊:舌尖上的科学与美学
活动首日,贝果制作现场热闹非凡。在活动开始前,药学与食品工程学院的优秀学生为同学们详细讲解了贝果的制作原理、工艺流程和注意事项。从面粉的选择、酵母的配比,到面团的揉制、发酵,再到最后的烘烤,每一个步骤都蕴含着专业的食品科学知识。同学们围聚在操作台旁,认真聆听,眼神中满是期待与兴奋。
随后,同学们纷纷动手实践,将理论知识转化为实际操作。他们戴上手套,按照老师的指导,小心翼翼地称量食材,耐心地揉制面团。尽管过程中遇到了面团太干或太湿等问题,但大家相互交流、共同探讨,不断调整方法。在经过一系列步骤后,一个个形状可爱的贝果生坯呈现在眼前。当香喷喷的贝果从烤箱中出炉时,整个现场弥漫着诱人的香气。同学们品尝着自己亲手制作的贝果,脸上洋溢着满满的成就感与幸福笑容。这不仅是一次美食制作体验,更是一场将专业知识融入生活的生动实践课,让同学们深刻体会到食品科学的魅力,也展现出青年学子敢于尝试、勇于探索的青春活力。
滴胶实验室:凝固青春,定格五四记忆
在工科实验楼的活动场地,农业与生物学院的老师向同学们介绍了滴胶的特性、使用方法以及创作技巧。滴胶艺术充满了创意与想象空间,同学们可以根据自己的喜好,将干花、树叶、小饰品等素材融入滴胶作品中,制作出独一无二的手工艺品。
活动现场,同学们充分发挥自己的创造力和想象力。有人将色彩斑斓的干花与晶莹剔透的滴胶相结合,制作出宛如梦幻花园的装饰品;有人把自己喜欢的小物件嵌入滴胶,做成个性十足的钥匙扣。大家专注地调配滴胶、摆放素材、等待凝固,每一个环节都一丝不苟。在创作过程中,同学们相互分享创意,互相帮助,共同解决遇到的难题。一件件精美的滴胶作品不仅是同学们智慧与汗水的结晶,更展现出青年一代丰富的内心世界和独特的审美追求。
三天的活动落下帷幕,但贝果的麦香仍在校园萦绕,滴胶中的花朵永远鲜活。聊城大学学子以专业为舟、以实践为桨,在五四精神的指引下,书写了属于Z世代的青春答卷。未来,学院将继续深化“实践育人”模式,让更多青年在科技创新与社会服务中绽放光芒,真正践行“请党放心,强国有我”的铮铮誓言。
(作者 张昕 张珍军 毕秋迪 陶梓 王慧超)
