近日,由中粮福临门带来的老家印象国风快闪秀陆续亮相西安、重庆、成都街头,身着唐装、汉服、川剧戏服的“寻味官”组成了一道道流动的风景线,甚是吸引眼球。自此,由中粮福临门、陕西广播电视台、四川广播电视台、重庆电视台联合发起,中国烹饪协会特别支持的福临门家香味·老家印象文化节正式拉开帷幕。
人们常说“味蕾深处是故乡”,人的记忆可能会模糊,但是植入味蕾中的味觉记忆,却总能轻易地让人想起家乡。而随着时代的变迁,心中那份不可更改的老家味道,或再难寻。作为国民粮油第一品牌,中粮福临门始终以满足国民美好生活为己任,本次活动将聚焦川渝陕地区,深入了解当地人心目中最能代表家乡的特色美食,并探寻街头巷尾的大店小馆,为消费者寻找最地道的那口“家香味”,用“味道”唤起“家”的记忆。
三城快闪联动 征集心中的家香味
在西安,一场韵味十足的唐装快闪秀正在易俗社复古街区上演。西安是十三朝古都,凝结着中华民族的传统文化,如今更是中国盛唐文化的缩影,身穿唐装的小姐姐通过舞蹈表演将千年大唐风貌展现在市民面前,引来众多围观。作为本次活动的“寻味官”,她们更为重要的任务是发放“家香味”征集卡,邀请市民写下最能代表家乡的美食。“我从小在西安长大,如今生活水平提高了,餐桌上的美食也越来越丰富,但是很多已经没有小时候那种味道了,希望福临门能帮我找到一家做油泼面最地道的馆子解解馋。”市民韩女士接过“寻味官”发放的征集卡片,一边填写一边说到。
在成都,戏曲表演者在青黛砖瓦的宽窄巷子中呈现着精彩的川剧变脸。在一招一式之中、在眨眼片刻之间,国之瑰宝与现代都市文化交融、碰撞,当地市民连声叫奇。在表演之后,表演者化身“寻味官”,征集四川人心中的“家香味”。提到美食,当地市民的兴奋之情便溢于言表,回锅肉、鱼香肉丝、麻辣兔头、担担面、糖油果子……大家迫不及待地给出自己的答案。
在重庆,汉服古风礼仪舞蹈点亮了弹子石老街。征集卡片上,写满了重庆人关于老家味道的回忆。“在我心中最能代表家乡美食的是儿时妈妈做的猪儿粑,要是能找到小时候那种味道,让女儿也尝尝就好了。”“怀念以前放学在学校门口吃的串串,洋芋片、豆腐皮刷上辣子,和小伙伴边走边吃,实在太香了,它承载的是我青春的回忆……”
一道道心目中的家乡美食、一段段记忆中的故事,那些珍藏在心底的“老家印象”跃然纸上,在分享中变得更加鲜活。接下来,中粮福临门将带着征集到的“家香味”美食清单,进行一系列寻味探店活动,并评选出最具家乡味道的餐厅,致力为消费者找回心中的老家味道。
立足消费者需求 打造老家味道
“老家”是根植于每个人心底的记忆,那里有最可爱的人、最优美的风景和最地道的美食,它们经过岁月的沉淀,定格在心中,变成了乡愁。
味解乡愁,在消费升级的市场趋势下,如何满足国民对老家的共同情怀和对美好生活的更高追求,中粮福临门一直在不断探索。近年来,福临门专注于食用油的风味研发,推出了家香味系列食用油产品。其中,福临门家香味老家士榨菜籽油深受川渝陕地区消费者喜爱。该产品选用优质国产非转基因菜籽,传承土榨工艺,经过文火生香、细榨成香、扬烟锁香的“三重提香”法,成就菜籽油的地道香味,为国民的日常饮食增添一份老家味道,用味道去想家。
据了解,由中粮福临门发起的#你心中的家香味#线上征集活动也同步开启,关注@中粮福临门官方微信或微博即可参与话题互动,赢取家香味老家土榨菜籽油等家香味好礼。
